2. L’Huile d’olive pour réduire l’inflammation :

L’huile d’olive extra vierge de haute qualité contient environ 30 polyphénols qui agissent en tant qu’antioxydants et réduisent l’inflammation dans le corps. Les acides gras monoinsaturés contenus dans l’huile d’olive extra vierge contribuent à augmenter le cholestérol HDL («bon») tout en réduisant le cholestérol LDL («mauvais»). De plus, il a été démontré que les antioxydants supplémentaires réduisaient le risque de maladie cardiaque.

3. L’huile d’olive pour une meilleure peau :

Les méditerranéens utilisent également de l’huile d’olive sur leur peau comme un exfoliant mélangé à un gommage au sucre ou comme un hydratant.

Plusieurs personnes entament leur journée avec un quart d’huile d’olive en méditerranée. Grâce à sa richesse en acide oléique, l’huile d’olive a un effet qui ralentit l’absorption des nutriments et vous fait ressentir rassasiés pendant longtemps. Bien que les calories dans l’huile d’olive puissent être élevées, la consommation globale de calories tout au long de la journée diminuera lorsque vous n’avez pas faim.

5. L’Huile d’olive pour une vésicule biliaire saine :

Boire de l’huile d’olive peut vous aider à augmenter la production de jus de pancréas et de bile (qui, par ailleurs, donne sa couleur brune à la crotte). Le risque de calculs biliaires diminue et la bile joue un rôle important dans la décomposition des graisses afin qu’elles puissent être absorbées par la paroi intestinale.

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