5 bonnes raisons pour lesquelles vous devez ajouter du chou à votre alimentation      

  1. Santé cardiaque

Les mêmes composés présents dans le chou, qui se sont révélés utiles dans la protection contre le cancer, ont également permis de supprimer l’inflammation néfaste pouvant conduire à une maladie cardiovasculaire. Les chercheurs ont découvert que la teneur élevée en polyphénols dans le chou pouvait également réduire le risque de maladie cardiovasculaire, dans la mesure où elle pouvait contribuer à prévenir l’accumulation et à réduire la pression artérielle.





  1. Immunité et digestion

Vous avez peut-être mangé du chou sous forme fermentée telle que la choucroute. Les aliments fermentés regorgent de probiotiques qui aident à maintenir un système immunitaire fort et un système digestif en santé. Les microbes sains contenus dans les aliments fermentés créent un environnement acide, permettant aux vitamines et aux minéraux d’être facilement absorbés par le corps. La teneur en fibres et en eau du chou aide également à maintenir le système digestif dégagé et à prévenir la constipation.

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