5 bonnes raisons pour lesquelles vous devez ajouter du chou à votre alimentation      

Si cela ressemble à de la laitue et sent comme la laitue… il pourrait bien s’agir de chou. Bien qu’il soit souvent classé dans la même catégorie que la laitue en raison de son apparence similaire, le chou fait partie de la famille des crucifères, avec le chou frisé et le brocoli. Sa couleur peut varier du vert au rouge ou au violet et les feuilles peuvent être lisses ou froissées. Avec moins de 20 calories par demi-tasse cuite combinée aux nombreux nutriments qu’il a à offrir, le chou vaut la peine d’être ajouté à votre alimentation!

Les avantages du chou pour la santé vont du traitement de la constipation, des ulcères d’estomac, des maux de tête et des troubles cutanés à la protection contre la maladie d’Alzheimer, les maladies cardiaques et le vieillissement. Qui aurait pensé que quelques feuilles pourraient faire tout cela?





Consultez cette liste des avantages pour la santé de consommer du chou!

  1. Prévention du cancer

Le chou contient deux composés anticancéreux. Le premier s’appelle DIM. Il a été prouvé que ce composé aide à protéger contre le cancer et à réduire les effets nocifs de la radiothérapie. Le second s’appelle sulforaphane. Les recherches ont constamment montré que les composés soufrés des légumes crucifères qui leur donnent un goût amer sont également ce qui leur confère leur pouvoir de lutte contre le cancer. Sulforaphane a montré des résultats prometteurs dans les tests menés pour étudier sa capacité à retarder ou à entraver différents types de cancer, notamment le mélanome, le cancer de l’œsophage, de la prostate et du pancréas. Dans une étude menée à l’Université du Missouri, des chercheurs ont découvert qu’une substance chimique dans le chou appelée apigénine pouvait réduire la taille de la tumeur dans une forme agressive de cancer du sein.

Lire la suite dans la page suivante

   
Loading...