10 légumes riches en protéine à ajouter au menu      

6. Avocat

1/2 avocat contient 2 grammes de protéines.

L’aliment le plus à la mode aujourd’hui est une centrale de nutrition.

Les avocats sont riches en vitamines C, E, K, B6 et B12.





7. Brocoli

1/2 tasse contient 2 grammes.

De préférance cuit à la vapeur, le brocoli a suffisamment de vitamine C pour remplir presque la valeur quotidienne recommandée.

Le brocoli est également riche en vitamine A, en acide folique, en potassium et en manganèse.

8. Choux de Bruxelles

2 grammes par 1/2 tasse.

Légume d’automne copieux, le chou de Bruxelles est une bonne source de vitamine C et de vitamine K.

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