Effets du sel sur l’estomac

Selon une étude publiée en 1996 dans le journal international d’épidemiologie, le cancer de l’estomac est fortement associé à la consommation du sel.

Effets du sel sur les reins

Une consommation excessive de sodium peut réduire la fonction rénale et entraîner une hypertension artérielle. Et même des problèmes rénaux à ceux qui en souffrent déjà.

Une étude canadienne menée en 2011 auprès de 1 200 participants dont la fonction cérébrale était normale a révélé qu’en trois ans, les régimes riches en sodium étaient associés à un risque accru de déclin cognitif. Ainsi, la prochaine fois que vous déciderez d’utiliser du sel dans votre cuisine, choisissez un sel naturel comme le sel gemme de l’Himalaya.