Le sel de table présente de nombreux dangers pour notre santé. En plus d’être malsain, il est même toxique pour le corps.

Ceci est du principalement au processus d’enrichissement et de traitement que le sel de table subit dans les industries afin de produire d’énormes quantités à faible coût. Le traitement intensif du sel élimine plusieurs minéraux tel que le calcium, le sulfate, le magnésium, le potassium, le bromure, le borate, le bicarbonate. Avec ce traitement intensif 15% de la valeur nutritive du sel est détruite.

Le traitement utilisé pour la production de sel de table conventionnel utilise aussi des additifs synthétiques également néfastes pour la santé.

• Maladie cardiaque
• Crampes musculaires
• Accident vasculaire cérébral
• Arthrite
• Tension du système circulatoire
• Cellulite
• Calculs rénaux
• PMS
• Rhumatisme
• Problèmes de digestion

Selon une étude australienne en 2011, le sodium a le même effet que la cocaine et peut conduire à une addiction. D’où la nécessité de consommer le sel avec modération.

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