Bananes immatures (Fruits 1-3)

Les bananes immatures ont en réalité certains avantages, comme le rapporte www.onegreenplanet.org. Ces avantages comprennent une teneur en sucre réduite par rapport aux bananes mûres, ainsi que la prévalence de bactéries probiotiques contribuant à la bonne maintenance du côlon.

Un inconvénient, bien sûr, est que les bananes non mûres sont difficiles à digérer et peuvent provoquer des ballonnements. Mais en raison de leur teneur en sucre plus faible, cet effet peut être intéressant si vous souffrez de diabète de type 2.

Et en raison de leur teneur en amidon plus élevée, les bananes non mûres – en particulier les plus vertes – peuvent vous faire sentir rassasié plus rapidement.