Il contient du butyrate (AKA butanoate) : 

qui est un acide gras qui est important pour le fonctionnement du système digestif et protège des conditions inflammatoires chroniques. Une étude publiée en 2013 dans The Proceedings of the National Academy of Sciences a examiné la manière dont le butyrate équilibre le système immunitaire, qui est en grande partie situé dans l’intestin.

Il vous fournit du stigmastérol (facteur anti-raideur AKA Wulzen) : 

qui protège contre la calcification des articulations. La recherche a également indiqué que le stigmastérol pourrait être utile dans la prévention de certains cancers, notamment les cancers de l’ovaire, de la prostate et du colon.

Le beurre est également riche en vitamine K et en vitamine D et constitue une bonne source de sélénium, un minéral essentiel qui joue un rôle clé dans le métabolisme. Beaucoup de gens sont carencés en sélénium, alors manger du beurre peut être un pas dans la bonne direction.

Ainsi, bien que de nombreux régimes ne recommandent pas de manger du beurre, vous pouvez le consommer avec modération. Et utilisez du beurre biologique cru provenant de vaches nourries à l’herbe et nourries de manière durable. Si vous pouvez visiter votre fermier local. Ou achetez-le sur un marché de producteurs.

Les bienfaits du café sur la santé:

Vous ne savez peut-être pas que le café est en fait une boisson saine. Après tout, il a reçu beaucoup de mauvaise presse et on a longtemps pensé que cela provoquait des maladies cardiaques et le cancer. Maintenant, de nouvelles recherches rejettent ces affirmations et suggèrent que le café peut réellement être bon pour vous.