5. Zéaxanthine
La zéaxanthine fait également partie de la famille des caroténoïdes et travaille main dans la main avec la lutéine pour prévenir la perte de vision, améliorer la santé des yeux et réduire les risques de maladie. Dans la partie centrale de la rétine appelée macula, 75% est constitué de zéaxanthine, qui filtre la lumière nocive du soleil et nourrit les cellules saines. Les aliments riches en zéaxanthine sont:
Les avantages des caroténoïdes sont nouveaux dans le monde scientifique et ils commencent seulement à faire l’objet de recherches. Les quelques études publiées sont très prometteuses.
Selon l’Association American Optometric «Sur les 600 caroténoïdes trouvés dans la nature, seuls deux se trouvent en grande quantité dans la rétine (macula) de l’œil: la lutéine et la zéaxanthine.”
Manger des aliments riches en antioxydants est bénéfique pour tout le corps et nécessaire à la prévention des maladies. Gardez les yeux clairs en leur fournissant les bons nutriments.