2.Riche en magnésium, calcium, fer et zinc

Tous ces nutriments présents dans les tomates stimulent la digestion, nettoient les intestins et maintiennent votre poids. Les tomates ont également un effet positif sur notre humeur. Un jus de tomate le matin vous donne de l’énergie et aide à réduire le stress.

3.Lycopène

Les tomates sont l’une des meilleures sources de lycopène. Le lycopène est un pigment rouge présent dans les tomates et qui en donne la couleur. Les propriétés antioxydantes du lycopène peuvent protéger notre système immunitaire contre les radicaux libres destructeurs, des molécules pouvant endommager l’ADN cellulaire. Selon l’American Cancer Society, le lycopène pourrait aider à protéger contre certains cancers, tels que le cancer du poumon et le cancer de l’estomac.