Les niveaux inférieurs de magnésium sont:
Ou trouve-t-on le magnésium?
Le magnésium est introduit dans les aliments que nous consommons et dans l’eau que nous buvons, mais uniquement dans l’eau dite dure. L’eau douce contient du magnésium, mais en très petites quantités.
Le plus riche en magnésium est le pain noir (je veux dire le pain à base de farine entière) et en quantité suffisante dans le son, les noix, le sarrasin, les flocons d’avoine, le soja, les haricots et la plupart du cacao – 450 mg.
Il a dans les abricots secs, les prunes, les œufs, les betteraves, les carottes, les fraises, etc. Dans les légumes, le magnésium a le plus près de la coquille. C’est pourquoi il est recommandé de gratter les carottes et de ne pas les éplucher avec des pommes de terre pelées.
En hiver, quand il n’y a pas assez de fruits frais, une source de magnésium peut être des fruits secs, en particulier des abricots secs, des raisins, des prunes, des dattes.
En outre, le basilic est une excellente source de magnésium, seuls 100 grammes de basilic contiennent 1,148 mg de magnésium.
En ce qui concerne l’eau potable, si vous buvez de l’eau douce, les nutritionnistes recommandent l’administration quotidienne de 60 mg de magnésium et de 100 mg de calcium.