Le lait d’or est une boisson à base de curcuma qui présente de nombreux avantages pour la santé. Son ingrédient principal, le curcuma et sa substance active, la curcumine, ont plus de 150 propriétés thérapeutiques, dont des propriétés anti-inflammatoires, anticancéreuses et antioxydantes.
Le curcuma possède également des propriétés antimicrobiennes, analgésiques et nettoyantes pour le foie. L’épice dorée peut renforcer votre système immunitaire, réguler votre tension artérielle, améliorer votre fonctionnement du cerveau, soulager différentes infections de la peau, réduire votre taux de cholestérol, améliorer votre digestion, réduire vos triglycérides et maintenir un poids normal. Cependant, l’épice a un inconvénient: elle n’est pas facilement biodisponible.
Pour tirer pleinement parti des épices, vous devez les mélanger avec du poivre noir, dont le principe actif appelé pipérine peut améliorer de 2 000% l’absorption de la curcumine dans le corps.
Étape # 1 – Pâte de curcuma
Ingrédients
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