Nettoyez vos reins avec ce jus de chou rouge      

Le chou rouge, parfois aussi appelé chou mauve, est une variété colorée de la famille des Brassica. Il a un goût léger et rafraîchissant. Son rapport relativement élevé d’éléments nutritifs et de vitamines aux calories et aux graisses en fait un choix idéal pour les personnes à la diète.

La pigmentation profonde du chou pourpre indique une offre  riche en anthocyanes, ce qui peut réduire votre risque de cancer, de maladie cardiaque, de dégénérescence maculaire, etc.

Comme tous les autres légumes, cette variété de chou perd beaucoup de ses précieux minéraux et vitamines lors de son traitement thermique.





Cependant, les antioxydants contenus dans le chou rouge sont plus faciles à absorber par votre corps à partir d’un état cuit. Consommez donc un mélange de chou cru et cuit.

Conseil de cuisson: Lorsque vous faites cuire le chou rouge, évitez de le faire bouillir, car l’eau sapera les nutriments qu’il contient.

Lire la suite dans la page suivante

   
Loading...