Des recherches récentes menées à l’institut Athlone de technologie ont étudié les effets de plusieurs huiles naturelles sur des bactéries communes présentes dans la bouche. Et sans surprise, l’huile de coco est la grande gagnante.
Ces nouvelles découvertes étaient une étude de suivi de travaux antérieurs qui montraient que le lait digéré rendait plus difficile l’adhésion de Streptococcus mutans à l’émail des dents.
Huile de noix de coco modifiée aux enzymes, le dentifrice du futur
Les scientifiques ont découvert que lorsque l’huile de noix de coco était traitée avec des enzymes digestives (comme si elle était ingérée), elle inhibe efficacement la croissance de la majorité des mauvaises bactéries présentes dans notre bouche, y compris S. mutans.
S. mutans est une bactérie productrice d’acide qui joue un rôle majeur dans la carie dentaire et affecte 60 à 90% des enfants et la majorité des adultes dans les pays industrialisés.
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Bien que les propriétés de lutte contre les bactéries de l’huile de coco ne soient pas nouvelles, d’autres études présentées lors de la réunion d’automne de la Société de microbiologie générale de l’Université de Warwick ont suggéré que l’huile de coco traitée aux enzymes pouvait tuer potentiellement la levure Candida albicans, qui provoque le muguet.
«L’incorporation d’huile de noix de coco modifiée aux enzymes dans des produits d’hygiène dentaire constituerait une alternative intéressante aux additifs chimiques, en particulier du fait qu’elle fonctionne à des concentrations relativement faibles. De plus, avec l’augmentation de la résistance aux antibiotiques, il est important que nous nous tournions vers de nouvelles façons de lutter contre l’infection microbienne », a déclaré le chercheur principal, Dr Damien Brady, de l’Institut de technologie Athlone en République d’Irlande.
Leurs recherches auront non seulement une grande incidence sur notre santé bucco-dentaire, mais également sur les effets des produits digérés, tels que l’huile de noix de coco, sur la santé de nos intestins.
«Nos données suggèrent que les produits de digestion humaine montrent une activité antimicrobienne. Cela pourrait avoir des implications sur la façon dont les bactéries colonisent les cellules du tractus digestif et sur la santé globale de l’intestin », a déclaré le Dr Brady.
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