Les avantages étonnants pour la santé de manger du foie      

Dans l’Ouest, lorsque nous pensons aux super-aliments, nous imaginons généralement des avocats ou des fraises, mais dans de nombreuses autres cultures, la viande d’organe est considérée comme l’un des aliments les plus sains et les plus denses en nutriments que vous puissiez consommer.

L’une des raisons pour lesquelles le foie ne s’est jamais très bien comporté dans l’Ouest est l’idée fausse que le foie contient des toxines et pourrait être mauvais pour la santé.

La réalité est que le foie ne contient pas plus de toxines que le reste du corps.

En fait, des études ont montré que le foie fonctionne plus comme un moyen d’éliminer les toxines de votre corps que de les stocker. Le nettoyeur de l’animal le nettoyeur du foie. C’est pourquoi il est important de rechercher des viandes biologiques nourries à l’herbe. Que vous prépariez un steak ou un foie, vous souhaitez que vos aliments soient propres et en bonne santé.





Avantages pour la santé de manger du foie

Pourquoi le foie est-il si bon pour vous?

  • Le foie contient une abondance de fer et est concentré sous une forme très utilisable par votre corps.
  • Le foie est une source fantastique de vitamine A.
  • Le foie contient du cuivre, de l’acide folique, des purines et du cholestérol.
  • Les athlètes l’adorent pour son efficacité dans la lutte contre la fatigue.

Le Dr Weston Price, un expert en nutrition, a déclaré que de nombreuses cultures utilisant régulièrement la viande d’organes dans leur régime alimentaire vivaient exemptes de nombreuses maladies chroniques qui affectaient tant d’Américains. Le Dr Price souligne également que dans le règne animal, un prédateur va instinctivement chercher la viande d’organe, car c’est un tel pilier de la nutrition. Comparé à la viande de tissu musculaire à laquelle la plupart d’entre nous sont habitués, le foie est un fournisseur de nutrition de loin supérieur.

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