2. Cela rend votre cerveau plus intelligent.

On a également constaté que le chocolat noir améliore les fonctions cérébrales et la mémoire. Il est également plus consistant que le chocolat au lait et diminue ironiquement la résistance à l’insuline et les envies de graisse et de sucreries. Il réduit également le stress et équilibre la production d’hormones. Le chocolat noir peut aussi protéger votre peau.

Résumé : N’oubliez pas que les avantages pour la santé proviennent du contenu en flavanol – et non en sucre. Le sucre raffiné doit être réduit au strict minimum dans votre alimentation. Scannez l’étiquette de votre prochaine tablette de chocolat pour connaître la quantité de flavanol / cacao qu’elle contient.

De la poudre de cacao non sucrée peut être ajoutée à presque tout, offrant une saveur riche et des effets antioxydants: essayez-la sur des pommes de terre rôties ou dans un smoothie.

Vous n’avez pas besoin de beaucoup pour avoir un effet significatif; une étude a conclu qu’un minimum de 5 grammes faisait une différence dans la dilatation induite par le flux ou dans l’augmentation du débit sanguin dans un vaisseau .

Les civilisations anciennes connaissaient le chocolat – il y a de nombreuses raisons pour lesquelles nous l’aimons aussi longtemps et si bien.