Le cacao protège le cerveau et stimule la fonction cognitive      

Pour tous les amateurs du dessert, nous avons pour vous une bonne nouvelle ! Il a été prouvé selon les scientifiques que le dessert est bon pour la santé, mais pas n’importe lequel. Il s’agit en effet du fameux dessert au Cacao !

Il s’avère que les antioxydants présents dans les fèves de cacao aident à stimuler la mémoire et les fonctions cognitives. Mieux encore – une consommation régulière de cacao pourrait aider à protéger votre cerveau du déclin cognitif avec l’âge.





L’étude :

Une équipe de chercheurs italiens a effectué une méta-analyse d’études antérieures sur le cacao. Ils ont examiné spécifiquement ce qui arrive à votre cerveau après avoir mangé du cacao, immédiatement et après une période de temps prolongée. L’étude a été publiée dans “Frontiers in Nutrition”.

Les chercheurs ont découvert que la consommation de cacao augmentait le flux sanguin vers les principales parties du cerveau. Les flavanols améliorent la mémoire, la capacité d’attention et la vitesse de traitement des images visuelles.

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