Légumes à feuilles vertes :
Les deux nutriments sont présents dans les légumes à feuilles vertes comme le chou frisé et les épinards, lesquels présentent une teneur élevée en lutéine et en zéaxanthi. La plupart des légumes à feuilles vert foncé, auparavant recommandés pour une consommation plus élevée de lutéine et de zéaxanthine, contiennent de 15 à 47% de lutéine, mais une teneur très faible (0 à 3%) en zéaxanthine.
Vous pouvez également consommer du jaune d’œuf qui constitue une bonne source de ces nutriments. Donc, cela améliorera également la santé de vos yeux.
Ce type de baie contient également de la lutéine et de la zéaxanthine. Assurez-vous donc de la consommer également. Lorsque vous cherchez un supplément à la myrtille pour les yeux, choisissez-en un qui comprend également 10 à 20 mg de lutéine et 1 à 2 mg de zéaxanthine.
N’oubliez pas que pour obtenir tous les avantages que le jaune d’œuf peut offrir à votre corps, vous devez consommer les œufs produits à partir de poules élevées en air libre. Leurs jaunes sont de couleur orange vif, ce qui indique qu’ils sont riches en lutéine et en zéaxanthine, ce qui n’est pas le cas des jaunes d’œuf de couleur pâle produits par des poules en cage nourries avec des aliments non naturels.
Une étude récente révèle que la consommation régulière de vitamine C prévient la survenue de cataractes. Par conséquent, assurez-vous de consommer plus d’agrumes comme les citrons, les limes et les oranges afin d’augmenter les niveaux de vitamine C dans le corps.