Plusieurs personnes aiment cultiver des gingembres dans leur jardin au lien d’en acheter au marché. Ceci est à la fois écologique et vous aide à économiser de l’argent. Toutefois il n’est pas toujours facile de faire pousser du gingembre à l’intérieur car celui-ci nécessite un entretien régulier, beaucoup de soleil et ne doit être récolté qu’une fois.

Que faut-il savoir sur la croissance du gingembre?

Il faut savoir que le gingembre ne tolère pas le gel, donc si vous vivez dans un lieu froid en hiver, faites poussez le gingembre dans un pot à l’intérieur et faites-le sortir dehors en été.

Le gingembre pousse bien à l’intérieur et sa maturation dure 10 mois.

Vous pouvez vous en servir de différentes façons, en l’utilisant dans le thé, dans des plats cuisinés ou dans des remèdes naturels, à vous de choisir.

Si vous avez enfin pris la décision de cultiver du gingembre chez vous, voici ce qu’il faut savoir :

-Les racines de gingembre vendu dans les épiceries locales ou dans les grandes surfaces, contiennent un inhibiteur de croissance qui les empêchent de germer avant l’achat, évitez donc ce type parce que vous risquez de trouver des problèmes après. Mais si vous décidez de les acheter tout de même, trempez-les dans l’eau pendant toute une nuit pour éliminer l’inhibiteur de croissance.

-Il est préférable d’achetez des plantes dans une pépinière.

Voici quelques conseils utiles pour faire pousser du gingembre à l’intérieur :

1) La racine doit être charnue, la peau tendue, non flétrie ni vieillie.

2) Sur la racine, il y a plusieurs bourgeons oculaires (bosses qui ressemblent à des yeux de pomme de terre) et quand ils sont déjà un peu verts, tant mieux.

3) Si plusieurs boutons oculaires se trouvent sur la racine, vous pouvez les couper et placer chaque bouton dans un pot séparé pour produire plusieurs plantes.

4) Assurez-vous de choisir le pot parfait, comme beaucoup d’autres plantes d’intérieur, le gingembre aime les pots peu profonds et larges.

5) Les racines poussent à l’horizontale, mettez le pot dans un endroit adapté.

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