Comment fabriquer du fromage chez soi ?      

Le fromage est l’un des ingrédients les plus consommés au monde, il est fermenté à base de lait de vache, de chèvre, de brebis, de buffle et même de lait de chameau, de ce fait il se décline en plusieurs textures, formes et saveurs. Si vous êtes un amateur de fromage, sachez qu’il existe un moyen de le préparer chez soi en quelques minutes seulement. La méthode de préparation est simple, rapide et en plus très bon marché.

Au début, vous allez probablement penser que faire du fromage fait maison est compliqué, mais croyez-nous, vous aurez besoin seulement de quelques minutes. Vous pouvez utiliser la recette de base, puis ajouter différentes épices si vous aimez votre fromage aromatisé.





Comment le préparer? 

Tout d’abord, cailler le lait. Ajoutez ensuite des acides tels que le citron ou le vinaigre pour transformer les sucres du lait en acide lactique.

Ingrédients:

  • 1L de lait (pasteurisé)
  • Jus de citron (fraîchement pressé)
  • 100 ml de yaourt naturel
  • Sel, poivre, poivre moulu ou autres épices de votre choix au goût
  • 2 cuillères à soupe de crème.

Lire la suite dans la page suivante

   
Loading...