3. Noix

Ils disent que certains aliments ressemblent aux parties du corps qu’ils supportent le plus: tomate pour le cœur, oignon émincé pour cellules sanguines, carotte émincée pour les yeux et – sans surprise – noix pour l’encéphale.

Une étude publiée au Royaume-Uni a montré que les personnes qui mangeaient une demi-tasse de noix chaque jour pendant deux mois obtenaient des résultats significativement plus élevés dans un test de raisonnement par déduction.

C’est l’acide alpha-linolénique (ALA), un acide gras oméga-3, et la vitamine E que l’on trouve dans la noix qui sont à l’origine de cette amélioration: ce sont des antioxydants connus.

Nous voulons vieillir avec élégance et jouir d’une bonne santé; nourrir votre corps pour renforcer sa propre capacité de maintien et de guérison vous aidera à le faire.