Ces 14 aliments végétariens contiennent plus de fer que de viande      

La consommation de fer est la principale préoccupation des végétariens et végétaliens, car le nombre de légumes qui en contiennent est limité. On pense régulièrement que la viande est la source vitale de fer. Cependant, il existe quelques aliments de qualité qui sont incroyablement riches en fer. Découvrez 14 aliments qui vous donneront votre apport quotidien en fer :

1.Epinard

Les épinards sont très abondants en fer car seulement 3 mesures en contiennent 18 mg. Recommandé de manger une salade d’épinards qui donne à votre corps la mesure quotidienne de fer requise!





 

2.Brocoli

Le brocoli est une source d’abondante quantité de fer, ainsi que de différents suppléments, tels que le magnésium et la vitamine K, qui sont très importants pour la santé en général. De plus, il est riche en vitamine C.

3.Lentilles

Une seule tasse de lentilles contient plus de fer que 8 oz. steak! Ils contiennent du potassium, des fibres alimentaires et des protéines à des niveaux élevés et peuvent être utilisés dans divers repas, tels que des salades ou des soupes.

4.Chou frisé

En raison de sa teneur élevée en fer, le chou frisé lutte efficacement contre l’épuisement et la faiblesse. Les nutritionnistes ont constaté que seulement 3 mesures de chou frisé contiennent 3,6 mg de fer. Il peut être consommé cru ou comme ingrédient de votre soupe préférée ou dans un hamburger.

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