Le curcuma est une excellente épice – distinctif mais polyvalent, il est utile dans toutes sortes de plats, mais n’est généralement pas utilisé dans les desserts sucrés, comme les plats comme le smoothie au curcuma et à la mangue.

Combinant le goût savoureux du curcuma à la douceur de la mangue et de l’ananas, c’est une délicieuse gâterie sucrée, idéale pour les journées de la fin de l’été et qui contient des ingrédients bénéfiques pour la santé.

• 2 tasses de mangue surgelée en cubes
• 1 tasse d’ananas frais ou congelé, haché
• 3/4 tasses d’eau
• 5 oz de yogourt à la grecque ou à la noix de coco
• 1/2 c. À thé de curcuma
• 1/2 cuillère à café de cannelle

Instructions

Dans un mélangeur ou un robot culinaire, combiner les ingrédients et mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse. Décorez avec votre choix de baies de Goji, de flocons de noix de coco grillés non sucrés, de graines de chanvre crues ou de graines de chia.

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