Les fruits et les légumes ont des couleurs différentes qui reflètent les nutriments qu’ils contiennent: les verts sont riches en chlorophylle et en phytonutriments, les rouges en antioxydants, etc.

Une variété de fruits et de légumes frais sont nécessaires à la santé du corps.

Mais qu’en est-il des aliments noirs?

Ils n’ont pas exactement la même presse que les verts. Ce qui rend les aliments noirs est l’anthocyane, un pigment flavonoïde antioxydant.

Il a été associé à la réduction de la prolifération des cellules cancéreuses et à l’amélioration de l’acuité visuelle.

N’oubliez pas ces éléments lorsque vous faites des choix concernant l’intégration de tous les merveilleux nutriments que la nature a à offrir dans votre alimentation.

1. thé noir

Facilement disponible, une tasse par jour fournit une dose d’antioxydants, chauds ou froids. Une étude a montré que le thé noir réduit le temps de récupération, les douleurs musculaires et l’inflammation après un entraînement agressif .

2. Mûres ou mûrons

Facile à trouver dans la plupart des pays d’Amérique du Nord, ces baies succulentes se marient bien dans les yaourts, les céréales ou les fontaines.

Les polyphénols antioxydants vous protègent des signes du vieillissement et contiennent beaucoup de fibres.

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