Bon pour le diabète

Le riz noir contient une grande quantité de fibres alimentaires et moins de sucre, ce qui contribue à maintenir la glycémie.

Bon pour la désintoxication du corps

Les quantités élevées d’antioxydants contenues dans le riz noir aident à éliminer les substances toxiques du corps, en particulier du foie.

La teneur en pigments anthocyaniques de ce grain prévient le cancer en luttant contre les radicaux libres.

Prévenir la prise de poids

La teneur élevée en fibres du riz noir maintient l’estomac plein plus longtemps. Par conséquent, ce type de riz aide à prévenir la prise de poids.