# 2 Avantage: améliorer la mémoire.
Selon une étude de l’Université du Massachusetts Lowell, la consommation de pommes augmente la production et la quantité de neurotransmetteur appelé acétylcholine dans le cerveau.
L’acétylcholine est une hormone ayant diverses tâches, dont la modulation de la neuro-plasticité, qui est la capacité du cerveau à changer et à construire de nouvelles structures.
Des quantités plus élevées d’acétylcholine dans le cerveau entraînent une amélioration de la mémoire. En fait, le traitement de choix pour la maladie d’Alzheimer consiste à traiter dans le but d’augmenter la quantité d’acétylcholine dans le cerveau pour aider à ralentir le déclin mental des patients. .
“Les résultats de l’étude actuelle montrent que la consommation d’aliments riches en antioxydants tels que les pommes et le jus de pomme peut aider à réduire les problèmes liés à la perte de mémoire”, conclut le groupe de recherche UML.
Les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux (AVC) et l’artériosclérose ont tous quelques points communs: a) ils sont mauvais, vraiment mauvais, b) ils se développent souvent à cause d’un excès de LDL-cholestérol (le «mauvais cholestérol»).
Devine quoi? Les pommes ont été en mesure de réduire la quantité de LDL-cholestérol chez les sujets de 23%.
C’est une diminution incroyable: dans le traitement des patients atteints d’hypercholestérolémie, une diminution de 23% est hautement souhaitable par le biais de médicaments. 29
Les médicaments standard réduisent le taux de cholestérol LDL de 18 à 50%, entraînant toutefois un ensemble d’effets secondaires dévastateurs. Les pommes ne le font pas.
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