# 2 – Le jus de fruit a très peu de fibres

Vous connaissez tous ces petits morceaux pulpeux blancs qui viennent avec une orange? C’est là que vit la fibre. Selon World’s Healthiest Foods, cette pulpe est généralement retirée lors du processus de fabrication du jus de fruit. Il en va de même pour le processus de jus de pomme, au cours duquel la peau du fruit – une source importante de fibres – est éliminée.

Même si vous achetez du jus de fruit avec de la pulpe, il est très peu probable que la quantité de fibres fournie par la pulpe se rapproche de celle que contenait le fruit à l’origine.

Une teneur élevée en sucre n’est pas le seul parallèle que nous puissions établir entre le jus de fruit et le soda. Il faut aussi tenir compte de l’acidité; Les sodas et les jus de fruits s’usent avec le temps sur l’émail de vos dents, vous exposant ainsi à un risque important de développer des caries.

Bien sûr, cela est aggravé par la teneur élevée en sucre dans les jus de fruits, ce qui nourrira les bactéries qui créeront encore plus d’acide dans la bouche.

Si vous arrêtez de boire du jus de fruit au total…

Ce que vous devriez arrêter, c’est d’acheter du jus de fruit commercial. En ce qui concerne les fibres, vous pouvez facilement contourner le problème de l’exclusion de la pulpe en fabriquant votre propre jus à la maison et en jetant la peau / pulpe avec le fruit lui-même.

Cela dit, vous devez toujours limiter la quantité de jus de fruits que vous buvez. Cela garantira que vous n’obtenez pas une quantité d’acide dans votre bouche et votre corps qui annule les avantages procurés par le fruit que vous buvez.