Choisir un vinaigre de cidre

Lorsque vous choisissez une bouteille de vinaigre de cidre, il est important de choisir une marque biologique et non pasteurisée. Le processus de pasteurisation du vinaigre de cidre de pomme peut détruire bon nombre de ses nutriments bénéfiques. Vous pouvez savoir quels vinaigres de cidre de pomme ne sont pas pasteurisés par la matière solide en forme de toile d’araignée qui flotte à côté de la bouteille; Cette cellulose naturelle inoffensive est produite par les bactéries du vinaigre et est connue comme la mère du vinaigre.

Le vinaigre de cidre a sa place dans de nombreuses recettes et s’intègre facilement à votre alimentation quotidienne. Certaines personnes le boivent même «tout de suite» pour les bienfaits sur la santé qu’il est supposé offrir.