L’ail peut faire fuir les vampires. Mais je pense que c’est une métaphore; un conte a commencé à nous faire manger cette herbe piquante mais très saine parce que l’ail peut en réalité conjurer divers problèmes de santé, y compris le cancer. Et contrairement aux histoires de vampire, les bienfaits de l’ail pour la santé ont des preuves scientifiques.

La meilleure partie est l’ail rôti, grillé, écrasé, haché, émincé, coupé en deux ou même entier dans un aliment peut faire passer le goût littéralement d’un plat à fabuleux! Alors, lisez la suite pour connaître quelques faits intéressants et les avantages de l’ail pour la santé, les cheveux et la peau.

Avantages pour la santé de l’ail

Les avantages pour la santé de l’ail sont nombreux, notamment l’inversion des maladies cardiaques, l’amélioration de la santé des diabétiques ainsi que la prévention et la lutte contre diverses formes de cancer. Voici quelques-uns des avantages les plus profonds pour l’ail qui sont appuyés par des études.

1.Stabilise la pression artérielle

L’extrait d’ail mature contient un composé de soufre bioactif, la S-allylcystéine, qui s’est révélé efficace pour faire baisser la tension artérielle de 10 mmHg (pression systolique) et de 8 mmHg (pression diastolique). L’insuffisance en soufre est l’une des causes de l’hypertension. Il est donc utile de compléter le corps par des composés organosulfurés. Le traitement thermique a tendance à détruire l’allicine.

Dose d’ail pour abaisser la tension artérielle

Consommez de l’ail cru ou séché pour pouvoir consommer de l’allicine à l’ail.

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