12. Feuilles de navet 

Une tasse de ces légumes-feuilles (hachés) fournit 6373 UI (127% VQ) de vitamine A et seulement 18 calories, ce qui les rend riches en nutriments et très faibles en calories!

13. Carottes 

Une carotte de taille moyenne ne contient que 25 calories et fournit 10191 UI (204% de la dose recommandée) de vitamine A et est riche en vitamines B, C et K, en fibres et en magnésium.

14. Feuilles de moutarde 

1 tasse de feuilles de moutarde hachées fournit 5880 UI (118% VQ) de vitamine A, ainsi que de vitamines C et E, de protéines, de calcium, d’acide folique, de manganèse et de fibres, et seulement 15 calories.

Le lait entier ou le lait écrémé est riche en nutriments, notamment les vitamines A et D, le calcium, les protéines et le magnésium, qui en font toujours un bon choix alimentaire. Une tasse contient 395 UI (8% VQ) de vitamine A et 146 calories.

La vitamine A est indispensable pour la santé visuelle, ainsi que pour la peau et l’immunité. Vous devez respecter l’apport quotidien recommandé en vitamine A afin de prévenir certaines maladies comme le cataracte la cécité nocturne etc… Ceci ne pourrait être réalisé sans une alimentation quotidienne saine et équilibrée, assurez-vous donc en premier lier de consommer les différentes variétés d’aliments cités ci-dessus afin de tirer le meilleur parti de leurs innombrables bienfaits.