La Chine est le premier producteur de riz au monde, on y produit environ 200 millions de tonnes de riz par an. Cependant il s’est avéré selon le récent rapport du Korean Times que le riz chinois n’est pas vraiment du riz pur, mais une imitation fabriquée à partir d’amidon de pomme de terre et du plastique, cuit à la vapeur avec de l’arôme du riz. Le pire c’est que ce riz peut endommager le système digestif, surcharger votre corps en toxines et même vous empoisonner.

Heureusement que le faux riz diffère largement du vrai, il suffit d’apprendre quelques techniques pour déterminer lequel est faux. En plus nous vous conseillons de faire attention à ce que vous consommer et de toujours lire l’étiquette sur les produits.

Voici quelques techniques que vous pouvez essayer à la maison pour vérifier la qualité de votre riz :

1.Le test au mortier 

Écrasez quelques grains de riz et observez – si le riz devient une fine poudre blanche, il est biologique. S’il laisse une tache jaune dans le mortier, c’est du plastique.

Si le riz brûle et dégage une odeur de plastique quand vous allumez du feu, c’est qu’il est faux.

3.Le test de l’eau 

Versez une cuillère à soupe de riz dans un verre d’eau – s’il est biologique, il devrait tomber au fond du verre.

4.Le test de moisissure 

Faites cuire une poignée de riz dans de l’eau, puis mettez-la dans un récipient en plastique et laissez-la au soleil pendant quelques jours. Le vrai riz biologique devrait être moisi en 2 jours; le faux riz restera intact.

Si vous pensez que le riz que vous avez acheté contient du plastique, essayez ces conseils pour vérifier facilement sa qualité.