Aliments et boissons riches en resvératrol

Pour les curieux de l’aspect du vin qui a souvent été considéré comme une source incontournable de resvératrol, ils suggèrent que, oui, profiter de la boisson peut avoir des avantages. “Sur la base de ces résultats”, a déclaré le Dr Sajish, “il est concevable qu’une consommation modérée de deux verres de vin rouge donne à une personne suffisamment de resvératrol pour évoquer un effet protecteur par ce biais.” En particulier, les vins à base de pinot Les raisins Noir et Saint-Laurent ont les taux de resvératrol les plus élevés.

Cependant, le vin n’est pas la seule source du composé, contrairement à ce que beaucoup de gens pensent.

Les canneberges, les myrtilles, la racine de renouée japonaise et les grenades sont considérées comme de bonnes sources de resvératrol, bien qu’elles n’aient pas fait l’objet d’une étude aussi poussée que le raisin rouge et le vin.