Le basilic a des feuilles rondes et souvent pointues qui ressemblent à la menthe poivrée. Cette herbe est très parfumée et ses feuilles sont souvent utilisées pour assaisonner différents plats. Qu’il s’agisse de réduire le stress, d’éliminer les imperfections de la peau et de promouvoir la santé cardiaque, cette plante présente de nombreux avantages pour la santé! Si le basilic n’est pas un ingrédient de base dans votre maison, vérifiez ces raisons.
Le basilic contient des flavonoïdes actifs qui protègent les cellules du corps. Orientine et la vicénine sont deux flavonoïdes hydrosolubles contenus dans le basilic qui ont démontré leur capacité à protéger les structures cellulaires et les chromosomes des dommages causés par les radiations et l’oxygène. Les propriétés antibactériennes du basilic sont attribuées à ses huiles, dont il a été prouvé qu’elles limitaient la croissance de nombreuses bactéries, notamment listera, staphylocoque et E. coli, entre autres.
Un composant des huiles de basilic connu sous le nom d’eugénol a été montré pour bloquer l’activité d’une enzyme dans le corps appelée cyclooxygénase, la même enzyme que de nombreux médicaments anti-inflammatoires inhibent. Les effets anti-inflammatoires du basilic lui permettent d’être bénéfiques pour la guérison et de soulager les symptômes chez les personnes souffrant de problèmes de santé inflammatoires tels que la polyarthrite rhumatoïde.
Le basilic est une bonne source naturelle de vitamine A, qui contient du bêta-carotène et de puissants antioxydants qui aident à protéger les cellules qui forment la paroi des vaisseaux sanguins contre les dommages causés par les radicaux libres. Ces nutriments empêchent les radicaux libres d’oxyder le cholestérol dans le sang, aidant ainsi l’organisme à maintenir un taux de cholestérol sain. Le basilic contient également du magnésium, qui favorise la santé cardiovasculaire en détendant les muscles et les vaisseaux sanguins et en améliorant le flux sanguin. Non seulement cette plante contribue à améliorer la santé cardiovasculaire, mais en réduisant les niveaux de cholestérol et de glucose dans le sang, elle peut aider à protéger contre le diabète.
Lire la suite dans la page suivante