Les différentes vertus des quénettes      

Si vous n’avez jamais entendu parler de quénettes, vous ferez bien de lire cet article.

La quénette est un petit fruit de couleur verte ressemblant au citron vert, son arbre le quénettier provient de l’Amérique du sud, mais peut aussi pousser en Amérique centrale et dans les Caraïbes.

Souvent assimilé au litchi ou au citron vert, ce fruit est de forme ronde, sa pulpe est juteuse et sucrée et possède une peau verte et rigide.

Ce fruit est consommé frais en déchirant simplement la peau, vous pouvez également l’utiliser pour fabriquer de la confiture et de la gelée ou le bouillir pour faire des boissons froides.

Grâce à sa composition nutritive très riche et diversifiée, les quénettes ont divers avantages sur la santé :





 

Voici une liste non exhaustive des éléments nutritifs présents dans les quénettes :

  • Minéraux
  • Acides aminés
  • Le fer
  • Protéine
  • Vitamine C
  • Tryptophane
  • Vitamines B1, B3, B6 et B12
  • La niacine
  • La riboflavine
  • La thiamine
  • Fibre
  • Acides gras insaturés (oléique et linoléique)
  • Calcium
  • Tanins…

Comme vous pouvez le constater, les quénettes contiennent de la tryptophane, un acide aminé qui selon plusieurs experts aide à lutter contre l’insomnie en augmentant le niveau de sérotonine dans le corps.

Ce fruit est également riche en fibre, ce qui aide à prévenir la constipation chronique et réduire les taux de cholestérol.

En outre, grâce à sa teneur élevée en vitamine A, ce fruit est efficace pour renforcer le système immunitaire et prévenir la formation de calculs dans les voies urinaires.

Les quénettes sont aussi dotés de puissantes propriétés antioxydantes qui permettent de protéger le corps des dommages causés par les radicaux libres et le cancer.

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