4. Haricots, Légumineuses, Lentilles.

Les haricots ont toujours été un aliment de choix pour la perte de poids.

Les chercheurs comprennent leur rôle en tant que super-aliments santé et vantent leurs avantages en tant que source valable de glucides et de protéines.

Les haricots sont riches en fibres, ont un faible indice glycémique et, lorsqu’ils sont associés à du riz, offrent le profil complet des protéines en acides aminés.

Il en existe également de nombreuses variétés: lentilles, pois chiches, haricots rouges, haricots rouges, haricots blancs, haricots beurre, haricots beurre, limas, pintos: il y en a trop pour en citer!