6.Épinards
Les légumes à feuilles en général et les épinards en particulier ont une teneur élevée en fer. 100 g de feuilles d’épinard fournissent 2,7 mg. Ils ont également un niveau élevé de vitamine C, ce qui aide le corps à absorber le fer. Une demi-tasse d’épinards apporte 3,2 milligrammes de fer.
7.Le chocolat
Pas tous les types de chocolat, mais le chocolat noir. Un carré de chocolat noir contient cinq milligrammes de fer. Offrez-vous !
Un bon ajout aux salades, les olives fournissent 3,3 milligrammes de fer pour 100 grammes. Il est grand temps de passer aux salades grecques!
Le manque de fer peut provoquer une anémie, mais son excès est tout aussi grave. Si vous incorporez des aliments riches en fer, ne prenez pas de supplément en fer. Évitez de manger trop de viande rouge et consommez des sources de fer aux herbes