La capsaïcine trouvée dans les piments forts est connue pour favoriser la combustion des graisses et augmenter le métabolisme, mais les chercheurs démontrent à présent qu’ils peuvent tuer les cellules cancéreuses et peuvent même prolonger la durée de vie. Des recherches antérieures ont suggéré que pimenter des aliments avec des piments pourrait réduire la pression artérielle chez les personnes atteintes de cette maladie, réduire le cholestérol sanguin et atténuer la tendance à la formation de caillots sanguins dangereux.
La composante qui donne aux poivrons jalapeno leur chaleur est également ce qui incite les cellules tumorales à se suicider. Les scientifiques ont également signalé que les piments forts sont un aliment sain pour le cœur et susceptible de protéger contre les maladies du cœur.
Il a été démontré que le traitement de la capsaïcine chez des souris sujettes aux tumeurs réduisait la charge tumorale et prolongeait la durée de vie des souris de plus de 30%. “Cela peut être traduit à l’homme à un
mais des recherches supplémentaires seront nécessaires pour quantifier l’expression des gènes », a commenté le Dr Henry Peterson.
La dernière étude publiée dans The Journal of Clinical Investigation indique que le principe actif produit l’activation chronique d’un récepteur, TRPV1, sur les cellules tapissant l’intestin de souris génétiquement modifiées comme étant déficientes en TRPV1, ce qui a déclenché la réaction.
“Nos données ont également suggéré que TRPV1 déclencher par l’administration de capsaïcine par voie alimentaire supprime la tumorigenèse intestinale”, ont déclaré les chercheurs.
En conséquence, ils ont recommandé l’administration d’agonistes de TRPV1, comme la capsaïcine en association avec le célécoxib, un médicament anti-inflammatoire non stéroïdien COX-2 qui traite certaines formes d’arthrite et de douleur.
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