- Avoir un faible score glycémique
Non seulement l’avoine est sans gluten, mais elle se situe également au bas de l’index glycémique. Cela signifie qu’elle peut aider à prévenir les creux et les pics d’énergie et de glycémie. Les avantages pour la santé de l’avoine comprennent la capacité de fournir à l’organisme des glucides à libération lente, qui aident à maintenir une glycémie saine.
- Fournir au corps des traces de minéraux
Une portion d’avoine contient environ 73% de la quantité de manganèse recommandée par jour et environ 16% des besoins quotidiens en phosphore de votre corps. Ces minéraux jouent un rôle important dans le soutien du métabolisme, le maintien des niveaux d’énergie et l’équilibre des niveaux d’hormones. L’avoine contient également du sélénium, du magnésium, du fer, du cuivre et des vitamines B. L’ajout d’avoine à votre régime peut aider à prévenir une carence en magnésium et une carence en fer.
- Fournir au corps des protéines
L’avoine contient plus de protéines que la plupart des autres céréales. Grâce aux protéines et aux fibres qu’elle contient, l’avoine est une option de petit-déjeuner saine et copieuse.