Même si nous ne pouvons pas éviter le vieillissement, nous pouvons toujours ralentir ou prévenir ses effets négatifs. Malheureusement, selon les statistiques, à l’âge de 70 ans, une personne sur cinq souffrira d’une déficience cognitive, qui pourrait évoluer vers la démence ou la mort en 5 ans. Même s’il n’ya toujours pas de remède contre la maladie d’Alzheimer, ses symptômes peuvent être contrôlés avec les bonnes méthodes.

Une étude réalisée dans les années 90 a testé 22 patients atteints de la maladie d’Alzheimer et a découvert un taux élevé d’homocystéine dans le sang. Une autre étude des années 70 a révélé que deux enfants souffrant de mutations génétiques rares présentaient un taux anormalement élevé d’homocystéine dans le sang. L’étude Framingham a montré que 1 cas sur 6 d’Alzheimer pouvait être dû à des taux élevés d’homocystéine, qui à leur tour provoquaient des lésions cérébrales ainsi que la diminution de la mémoire et des capacités cognitives.

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