L-théanine et le cerveau

Premièrement, la L-théanine favorise la vigilance mentale. Sa structure chimique est similaire à celle du glutamate, un neurotransmetteur stimulant. De ce fait, la L-théanine se lie facilement aux neurorécepteurs du glutamate et l’effet sur le cerveau est pratiquement identique à celui du glutamate. Ce neurotransmetteur module la force et la vitesse synaptiques. Tout en se liant aux récepteurs du glutamate, la L-théanine bloque le transport du glutamate, stimulant ainsi l’activité cellulaire.
Deuxièmement, tout en stimulant l’activité neurale, la L-théanine réduit l’anxiété et le stress en augmentant les hormones sériques de la sérotonine, de la dopamine et du GABA (acide gamma-aminobutyrique) dans le cerveau. Le GABA est une hormone responsable de la modération des sentiments de peur ou d’anxiété. La sérotonine est une hormone anxiolytique (inhibant l’anxiété) qui influence l’humeur et intervient dans le processus de sommeil. La dopamine, en revanche, est une hormone responsable des sentiments de plaisir et de bien-être. Les produits pharmaceutiques développés pour traiter l’anxiété et la dépression bloquent artificiellement certaines hormones en favorisant la production de ces trois hormones.

Troisièmement, la L-théanine stimule les ondes cérébrales alpha pour améliorer la relaxation, réduire l’anxiété et favoriser le calme.

Enfin, la L-théanine stimule la cognition et la mémoire sans augmenter la pression artérielle et le stress.

Les thés noir, vert, blanc, jaune et oolong contiennent tous de la L-théanine. Tous proviennent de la même plante mais sont traités différemment pour développer leur saveur et leur teneur en caféine. L’interaction entre la L-théanine et la caféine dans le thé est une merveille synergique.

La caféine seule, comme dans le café, peut augmenter la vigilance et l’acuité mentale, mais une fois qu’elle s’estompe, il se produit souvent un crash énergétique. Dans le thé, la L-théanine et la caféine travaillent ensemble pour améliorer les performances des deux. La neurostimulation de la caféine est contrebalancée par des hormones calmantes stimulées par la L-théanine.

La recherche sur les effets aigus cognitifs et sur l’humeur de la L-théanine et de la caféine a révélé une amélioration de la performance mentale et de la fatigue mentale par rapport à la caféine seule.  Essentiellement, vous ressentez de la vigilance sans le crash de caféine.

«Il a été démontré que le thé élève la température de la peau à un niveau plus élevé, augmente le seuil critique de fusion du scintillement, réduit les réactions au stress physiologique et augmente les niveaux de relaxation par rapport au café ou à d’autres boissons témoins assortis au niveau de caféine», écrit le Journal de Nutrition .

Boire du thé vert avant d’aller au lit

Dans le contexte du sommeil, ce sont les effets anti-anxiété et calmants de la L-théanine qui en font son efficacité. Des études sur l’impact de cet acide aminé sur la qualité du sommeil ont montré une efficacité remarquable. La L-théanine aide à induire un sommeil plus profond (donc plus reposant) afin que votre réveil soit plus frais et moins sonné.  Lorsqu’elle est déjà détendue, la L-théanine améliore la relaxation.