3. Il combat l’inflammation

Le chou rouge contient des phytonutriments, des composés anti-inflammatoires naturels. Une étude publiée dans Research in Pharmaceutical Science a révélé que la consommation de chou entraînait une réduction du gonflement. Les phytonutriments contenus dans le chou rouge en font un remède naturel contre les ballonnements et l’inflammation.

4. Il combat les maladies chroniques

Les antioxydants contenus dans le chou rouge peuvent aider à prévenir ou à inverser les lésions de l’ADN pouvant entraîner des troubles chroniques tels que la maladie d’Alzheimer, la maladie de Huntington et la maladie de Parkinson. Une étude a montré que, comparé à d’autres plantes comestibles, le chou rouge réduisait les dommages à l’ADN endogène dans les cellules cancéreuses du côlon. Les chercheurs ont conclu que le chou rouge était capable de lutter contre les maladies et pouvait constituer l’un des meilleurs aliments pour lutter contre le cancer.

Ingrédients:

• 1 chou rouge
• 1/3 cuillère à café de poivre de Cayenne
• 1 poignée de coriandre
• 1 pouce de racine de gingembre
• 1/4 de citron vert
• 1/4 de citron
• 1/2 tasse d’eau de coco

Instructions:

Mélangez tous les ingrédients ensemble pour créer un remède naturel contre les ballonnements et problèmes digestifs.